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广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。超临界流体萃取技术是指以超临界流体作为萃取剂从溶液中提取被溶解物质的技术。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

饱和脂肪酸  不饱和脂肪酸

     单不饱和脂肪酸  多不饱和脂肪酸

     由于所含脂肪酸的种类及数量不同，动物油和植物油“面貌”各异。动物油的饱和脂肪酸含量远远多于不饱和脂肪酸，植物油恰恰相反。所以，我们看到动物油总是凝成膏，植物油却是液体，植物油比动物油更容易被我们的身体吸收。

     脂肪酸含量的不同，还让不同的植物油各具特点。关于这点，认真读过前面- 章的人应该已经感受到了。我们对油中脂肪酸的特性了解得越多，就越能发挥油的“正能量”。就好像每个人都有自己的

牡丹籽油是目前发现所有植物油中，脂肪酸结构对人体健康“***”H理、和“***”L想的高D食用油——营养价值高，被称为能饮用的“钻石”

油脂Z家赵亮讲到：人体有一半以上的脂肪酸要从吃食用油中获取，所以，我们每天所食用油的脂肪酸构成对我们的身体健康也非常重要。牡丹籽油a-亚麻酸达40%左右，亚油酸含量在28%左右，油酸含量在25%左右。牡丹籽油生产厂家牡丹籽油厂家批发牡丹籽油原料批发牡丹籽油招商代理牡丹籽油实力商家牡丹籽油代加工牡丹籽油厂家误区二:浸出油不安全“浸出油不安全”曾在互联网上被评为2012年***科技潘言之一。三者天然黄金比例接近1:1:1，饱和脂肪酸在10%以下，来自大自然的天然“调和”，拥有***J的脂肪酸结构比例，尤其有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。DHA,能降低X液中甘油三酯的水平，井升高高密度脂蛋白胆固醇的水平。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

油温

一两成(冷油温)三四成(低油温)

五六成(中油温)

七八成(中高油温)

表现油面平静，原料下锅无反应。

油面有少许泡沫，略有响声，无青烟。

泡沫消失，搅动时出现响声，冒出少量青烟，烟从锅四周向锅中间翻动。

油面平静，搅动时有响声，冒出青烟。

,把握油温的小窍门

炒菜的时候应该让油温保持在七成熟的状态，也就是180C~195*C为佳。

生活中，我们没法在炒菜时扔个温度计到锅里测温度，但我们可以用一个小窍门来把握油温。

炒菜前，我们可以准备一小片葱皮。 油入锅后，马上把葱皮扔人锅中，然后观察锅中的情况。如果葱皮四周冒出很多泡泡，就要在葱皮变色前将食材下锅。因为此时的油温刚好适合炒菜。

要是家里没有葱皮，或者觉得这个方法麻烦，还可以采用“热锅凉油”的方法。这种方法非常简单。做菜时，先把锅加热，看锅冒烟了，放人食用油，然后稍加搅动便让食材下锅。

广州雍和生物科技有限公司（简称“雍和生物”）成立于2013年，坐落于风景如画的广州国际生物岛，为响应国家食用油战略安全要求大力发展木本油料作物，我司***从事牡丹良种繁育和种植，牡丹籽油产业开发推广，牡丹综合开发利用、牡丹综合技术推广服务为***的牡丹产业集群。以牡丹产业综合开发为主业，是一个集科研、开发、推广于一体的生物科技高新企业。化学性质会发生巨变，生成大量有毒物质，比如大名鼎鼎的致癌物B并芘。雍和生物，依托甘肃雍和农业公司自有40000多亩高海拔、原生态牡丹种植原材料基地、强大的***团队，及***的市场定位，致力于发展牡丹系列食品、B健品、化妆品等大健康产业，积极开拓牡丹产业国内外市场。目前有子公司甘肃雍和农业发展有限责任公司、雍和國際（香港）生物科技有限公司等子公司。牡丹籽油生产厂家 牡丹籽油厂家批发 牡丹籽油原料批发 牡丹籽油招商代理 牡丹籽油实力商家 牡丹籽油代加工 牡丹籽油厂家

猪油，我们吃得***久的动物油

     猪油是中国人***传统的食用油之一'， 有着***的香味，直到现在，它仍然是餐桌上常见的油，尤其在广大的南方地区。而很多中式点心也少不了要用猪油来做。

     但随着人们健康意识的增强，越来越多的人意识到猪油的营养价值并不高，还存在很多健康隐患，不能多吃。

●猪油为什么不能多吃

     猪油实际上是从猪肥肉或猪板油中提炼出来的脂肪，其含有的维生素、矿物质较少，营养品质较差，对人体健康帮助不大。此外，猪油中含有大量的饱和脂肪酸，像棕桐酸占到了26%，硬脂酸达到了15.7%，猪油中的胆固醇含量也高达90- 120毫克/100克。***J单的方法是按油瓶的大小，用厚纸板(不透光)做-一个油瓶罩，往上面一扣，就解决了避光的问题。这些饱和脂肪酸和胆固醇实际上是造成d脂异常、血压升高和动脉粥样硬化的重要因素。饱和脂肪酸摄人过多还会增加人患乳X癌、直C癌和前L腺A的风险。

.如何正确地食用猪油

     猪油是一种具有较高烹调性能的食用油，因为饱和脂防酸含量比较高，所以性质稳定，不容易发生氧化酸败反应，适合储藏，而且由于烟点高，是爆炒和油炸食物的理想选择。